라이트 키위 치즈 케이크

예비

• 오븐을 160 ° C (325 ° F)로 예열합니다. 그릇에 겨 쿠키, 메이플 시럽 및 오일을 함께 섞습니다. 21 cm x 21 cm (8 ½ in x 8 ½ in.) 정사각형 베이킹 접시의 바닥을 눌러 12 분 굽고 오븐에서 꺼내 식 힙니다.
• 푸드 프로세서 또는 블렌더에서 코티지를 잘 섞으십시오. 설탕과 아몬드 에센스를 추가합니다. 다시 섞는다.
• 작은 냄비에 사과즙과 젤라틴을 넣고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 가열하고 2 ~ 3 분간 끓인 다음, 약간의 치즈 혼합물로 식힌 다음 사과즙을 치즈 혼합물에 넣습니다.
• 이 혼합물을 냉각 된 크러스트에 붓습니다. 최소 4 시간 동안 또는 치즈가 단단해질 때까지 냉장하십시오.
• 키위 조각으로 치즈 케이크를 얹으십시오.

밀기울 쿠키 (일부 식료품 점 및 건강 식품점에서 구할 수있는 Bowel Buddy 브랜드는 잘 작동 함)는 밀기울 시리얼로 대체 할 수 있습니다.Ricotta는이 조리법에 적합하고 별장을 대체 할 수 있습니다. 혼합물이 조금 더 단단해집니다.기발한 느낌을 주려면 아몬드 에센스 대신 아마 레토 리큐어 (45ml 또는 3 큰술)를 조금 넣으세요.딸기, 라즈베리, 복숭아, 살구, 블루 베리 등 원하는 과일을 플레인 또는 쿨리로 장식합니다.

 

영양가

레시피 1/8 (143g) 1 인분 당

함유량일일 가치 %칼로리 250지질 7g10 % 포화 1.0g
+ 트랜스 0g4 %콜레스테롤 5mg 미만나트륨 440 mg18 %탄수화물 41 지14 % 섬유 5g21 % 설탕 22g단백질 11g비타민 A35 %비타민 C120 %칼슘5 %철90 %

사진 : Michel Bodson